Hígado graso o enfermedad hepática esteatósica asociada a disfunción metabólica(MASLD)

A esta condición antes se le conocía como enfermedad de hígado graso no alcohólico

Hígado graso y nutrición en Costa Rica

La mejor manera de prevenir y tratar la enfermedad de hígado graso MASLD( enfermedad hepática esteatósica asociada a disfunción metabólica, MASLD,por sus siglas en inglés) es seguir un plan de alimentación balanceado y mantenerse físicamente activo.

 ¿Qué es la enfermedad de hígado graso/enfermedad hepática esteatósica asociada a disfunción metabólica ?

La enfermedad por hígado graso es una condición donde se acumula grasa de forma aumentada en el hígado con complicaciones metabólicas que incluyen el agrandamiento anormal del hígado( hepatomegalia), hepatitis y cirrosis

¿Cómo se debe tratar?

Recomiendo  a mis pacientes perder un 5-10% de peso corporal pero enfocándolo en reducción de grasa corporal y visceral. Para verificar este cumplimiento utilizo el analizador de composición corporal SECA mBCA 554 e incluyo la medición de mis pacientes en cada cita de nutrición

¿Qué alimentos debo comer?

Lo ideal es seguir una alimentación saludable que incluya alimentos ricos en fruta, vegetales , proteínas magras y grasas saludables. Todo acompañado de actividad física. Recomiendo a mis pacientes una dieta tipo mediterránea pero tropicalizándola a Costa Rica con ingredientes propios de nuestro país como frijoles, frutas, vegetales, trucha y aguacate

¿Qué alimentos debo evitar?

Debemos evitar comida ultraprocesada, comida rápida, bebidas azucaradas(naturales y artificiales), manteca, carnes rojas, embutidos y alcohol

¿Cómo puedo ayudarte con un plan de alimentación en nutrición?

Desde hace 14 años trabajo junto con gastroenterólogos y otros profesionales de la salud de manera integral y personalizada para diseñar un plan de alimentación enfocado en disminuir la grasa hepática y condiciones asociadas. Todo esto sin hambre, restricciones innecesarias y con los gustos y preferencia de los pacientes